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消费行业周报:餐饮外卖走向深耕细作,寻找餐饮界的“宝尊”

来源:新浪财经 发布时间:2019-03-15 15:51:03

机构:莫尼塔(北京)投资发展有限公司  研究员:莫尼塔(北京)研究所

依托资本以及人口红利,互联网餐饮平台在过去五年实现了爆发式增长。伴随互联网人口红利消失,依赖于C端高速成长的模式遇到发展瓶颈,企业对精细化管理的需求增加,进入纵深化发展道路,衍生出对系统、运营以及供应链全方位的需求。而此时,以精细化运营见长的代运营服务商则可以凭借自身的专业技能,帮助商户从系统、数据、营销,物流等多方面与平台进行更好地对接,从而帮助商户降本增效。

当补贴停止,单纯地在平台上开设店铺的做法并不能为商户带来增量。企业也需要回到本质,开始思考如何运用好互联网餐饮平台实现收入与利润的双增长。由于商户本身缺乏对互联网技术、玩法和逻辑的深刻理解,以至于无法利用好规则实现线上收益的最大化。而此时,以精细化运营见长的代运营服务商则可以凭借自身的专业技能,帮助商户从系统、数据、营销,物流等多方面与平台进行更好地对接,从而帮助商户降本增效。

食亨作为典型的外卖代运营服务商,通过多维度分析用户数据、产品数据、市场数据,逐步提炼标准化产品。并且结合大数据及行业经验,从线上、线下多方面对品牌外卖业绩增长提供系统化服务,帮助门店运营效率达到极致。

 

 

 

 

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